泸州老窖浓香出海丨这场千人“剧本杀”，带我穿越110年
“我把长江当作酒诶,浪来一口喝一口——”
清晨八点浓雾未散,江水哗哗拍打着礁石,老纤夫在岸边哼着长调手搓棕绳,身后粗布短打的酒帮脚夫碎步快移,一箱箱将出海的酒稳稳卸在码头货栈,重物落地与陶坛碰撞的闷声、麻绳网兜套住木箱摩擦的沙沙声,与力工的号子、纤夫的调子、商贩的吆喝热闹着展现出一幅1915年长江码头的繁华景象。
灰布长衫的酒坊管事持铁尺敲箱检查,柏木箱里装着泸州本地黄泥封口的陶坛,外缠三道竹篾,每坛贴“温永盛”朱印封条,里头是这次要远渡重洋参加万国博览会的老窖大曲酒......
从东门甫一进入,我仿佛穿越百年,高度还原的民国场景和鲜活的人物角色,呈现出真实的历史切片。身处其中,与他们摩肩接踵,受到奔忙的、热情的、期待的情绪所感染,我突然意识到泸州老窖做这表达的初衷——名扬千古的人物在历史上不过些许笔墨,小人物的姓名更不会有人记得,但正是那个时代所有人勤奋、努力地生活推动了社会的进步。
窖工、商贩、脚夫是千万个相同角色的缩影,手握现代剧本的或许称作酿酒工、销售、物流。“再小的岗位都会被看见”,只有真正懂得人文关怀的企业能做到这一点。
“泥窖深——酒魂沉——肩要稳——嘿——嗬——”这一幕上演的是装载着温永盛大曲酒的货轮在纤夫的拉动下启航。1915年万国博览会,泸县“温永盛”酒坊(泸州老窖前身)作为川酒代表入选。酒坊主温筱泉精选洞藏十年以上的大曲酒,与其他川货(蜀锦、井盐)一同沿长江运至上海,转海运赴美......
“喜报!喜报!——温永盛三百年老窖大曲酒勇夺金奖荣归酒城啦!”报童奔走相告,全城百姓欢呼雀跃,纷纷前来码头迎接、祝贺温家酒坊主,一时间群情激昂。这杯1573年老窖酿制的川酒终于在世界亮相,多么令人振奋!“川酒夺金,证我土法亦可与泰西科学酿造并立!”
温筱泉谢过父老乡亲,亦胸中激荡。没有人比他更清楚从泸州辗转上海再到旧金山这一万五千公里水路的起伏颠簸,前路的杳远、滔天的巨浪、未知的恐惧和酒坛的安全让他彻夜难眠,但一切都抵不过他乘风破浪的雄心,因为他知道,走出国门就不再代表一个酒坊,而是——中华。
1917年北洋政府农商部出版《中国参与太平洋万国博览会记实》明确列出获奖名单:“四川省泸县温永盛酒坊——高粱酒,太平洋万国博览会金奖。” 四川省档案馆藏《泸县志·实业志》载:“温永盛之曲酒,清末获南洋劝业会奖,民国四年又获巴拿马赛会金奖。”
110年过去,泸州老窖第十五代传承人温筱泉的这份豪情与壮志、格局与担当被很好地传承了下来。泸州老窖酒浓香出海的版图已点亮全球,做到了让世界品味中国。
1915年晨雾未散的码头,老纤夫从礁石旁直起身,突然看见码头涌入一群精神抖擞的先生女士,他/她们的衣裳款式比留洋归来的还要时髦,定是温家酒坊主远方的朋友来庆贺他的吧!他活得久,又在码头讨生活,并不觉得奇怪。只是依稀听见什么“2025”......“封藏大典”......或是什么时兴的话题。
长江岸边,新一代窖工正将新醅春酿封入陶坛,准备洞藏;高台之上,从第一代到第二十四代传承人通过祭典殷殷对话;窖泥深处,公元1573年与1915年的微生物在共同呼吸;人群之中,身着传统服饰的主播拿起相机拍摄新闻。
当一代代先祖画像上的红绸被揭开,我仿佛感受到了他们温和的注视,我们共同造就了这珍贵的一刻,时空织流之间,所谓传承。
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